Restaurant & Bars

 
La Table du Cardinal  

Nous invitons nos clients à commencer la journée avec un petit-déjeuner copieux et équilibré. Nous leur proposons une sélection de thé, de café et de jus fruits frais. Ensuite nous les invitons au buffet où ils auront le choix entre un assortiment de pains, de charcuteries, de fromages et de fruits frais. Notre chef Thiery Gourdin et son équipe préparent également des viennoiseries, des confitures et des yaourts faits maison. pour commander des plats << à la carte>> tels que des oeufs brouillés au bacon ou des crêpes au chocolat. Le petit-déjeuner est servi 7h30 à 10h00. Possibilité de prendre un petit-déjeuner avant 7h30 sur demande. 

This fusion of French and local cuisines will excite your taste buds with its Mauritian spices – flavours that will make you discover and experience the local dishes.

La Table du Cardinal est une adresse gastronomique incontournable dans le nord de l'ile Maurice. 

Notre Chef Thiery Gourdin vous invite à un voyage culinaire autour de sa cuisine Fusion. Il vous impressionnera par ses talents culinaires qui mettent en avant les differences saveurs des produits locaux et qui combinent des produits internationaux de qualité 

Le restaurant propose une nouvelle suggestions du Chef tous les jours. Les clients ont aussi la possibilité de choisir les plats << à la carte >>. 

Possibilité de dîner à l'intérieur ou sur la terrasse extérieur en admirant la magnifique vue sur la baie de Trou aux Biches.

La Table du Cardinal : est ouverte pour le dîner de 19:30 à 22:00
Code vestimentaire : Chic décontracté (les shorts ne sont pas acceptés)
Information & Réservation:  +230 204 5000

 

 
BAR DE PLAGE & RESTAURANT

Aux restaurants et bar de plage, les clients peuvent savourer un repas léger et des cocktails exotiques tout en prenant un bain de soleil au bord de la piscine ou en admirant le coucher du soleil. 

La bar de plage et du restaurant est ouvert 10:00 à 23:00 pour les boissons. Commencez la journée avec un bon latte, rafraichissez-vous avec de l'eau de coco et profitez d'un splendide coucher de soleil avec votre cocktail favori. 

Le déjeuner est servi 12:00 à 17:00 et vous aurez le choix entre des plats mauriciens et internationaux. 

Terminez la journée sur la plage avec le Sunset Happy Hour tous les Lundis, Jeudis et Dimanches de 18:00 à 19:00.

Le restaurant de plage peut également être privatisé pour des occasions spéciales telles que les dîners privés et d'autres fêtes. 

     
 
PIANO BAR

Pour une soirée intime dans une ambiance feutrée, Le Cardinal Exclusive Resort propose à ses clients le piano-bar au premier étage. Vous pouvez doit profiter des cocktails à l'intérieur autour du bar ou dans un fauteuil, ou pour plus d'intimité, opter pour les tables et les en plein et admirer le coucher du soleil. 

Pour agrémenter ce cadre en chanteur et romantique, un pianiste sera présent trois fois par semaine. 

Heures d'ouverture : de 19h30 à 23h00.